2018年2月9日金曜日

バレンタインスイーツに係る活動報告

2018年2月8日(木)バレンタインスイーツ2018にて発売する今年の新作スイーツについて、地元新聞社(2社)の取材を受けました。
この地域の特産物であるエゴマ、かりん(マルメロ)、ルバーブを使ったスイーツですが、なぜこの特産物に目を付けたのか?この特産物がどうなってほしいのか?等々、高校生の
視点でPRすることができました。この記事をご覧になった諏訪地方の方々が、2/10、11の販売にご来店いただき、直接お話ができれば…と思っています。

報告者 松田健一

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norifumi kodaira kibun@nagano-c.ed.jp

2017年4月10日月曜日

信州おあがりマルシェ

今月も、信州おあがりマルシェに参加してきました。今回の販売は1校のみでした。前回元気がないと指摘されましたが、ホテルという場所で、なかなか大きな声を出せず反省の中でも、元気を出せなかったという声が出てきました。
午後はホテルの方から、ブランドについての講義を受けました。
た。

2017年3月25日土曜日

第3回マーケティング塾

スドージャムの米山さんよりご講演をいただきました。
今回は、穂高商業高校の穂商マーケット役員30人も参加してブランド戦略の知識について学びました。

午後は、午前中の学習を活かしながらグループワークで、各地ごとの特産物をブランド化する商品を想定して発表会を行い、意見交換を行いました。





2017年3月12日日曜日

信州おあがりマルシェに参加しました

北信版マーケティング塾のような講座でした。
午前中は販売。
午後は日本大学布目先生の講義とワークショップで、ワークショップでは日本大学の学生さんがファシリテーターとなってアドバイスして頂きました。


2017年2月19日日曜日

第2回マーケティング塾

今回は基礎編と応用編に分かれて学習をしました。
基礎編とでは松本大学の山根先生より地域ブランドについて、応用編は2年目の塾生がリーダーについて学びました。









2017年2月12日日曜日

バレンタインスイーツ

今年も井上アイシティ21のイベントホールをお借りして、バレンタインスイーツを開催いたしました。各校で商品開発した自慢のスイーツを多くの方に味わっていただきました。多くのメディアにも取り上げていただいたおかげで、今までにない集客を目の当たりにし、高校生や地元大学生の力はすごいなと感じました。
今年の夏に、またこの地でデパートゆにっとが行われる予定です。これからの準備も大変ですが、新しい風をこの地に蒸すことができそうで楽しみです!




2017年2月4日土曜日

バレンタインスイーツ商品発表会

2月11、12日に松本井上アイシティ21で行われるスイーツ商品発表会のプレゼンです。今年の発表会は実際に売られる商品が多く出品されたメディアの方も多く来てくださいました。